• こんなのも使ってます。
    「おろし金」と「薬味落とし」です。

    ワサビは擦りません。
    カクテルに使います。

    最近は色々な食べ物屋さんからヒントを貰う事が多くなってきました。

    思えば、お店がオープンした時と作り方が全く変わったカクテルが多くなったなぁと、しみじみ感じてます。

    金沢ならではのお迎えが出来る様に日々精進。

    用村でした。


    2012.09.19|あれこれ,トピック