• 太陽のピニャコラーダ

    歌のタイトルみたいですが、プロデュース業はしておりません。

    ほとんど梅雨っぽくない天気の日ばかりが続き、もう梅雨明け宣言しても良いんじゃないか?と思っていた方も多いかと思います。そんなこんなで、ようやく明けた感のある金沢です。

    当店では期間限定のカクテルはモヒートを初めとして色々ありますが、
    ピニャコラーダもその一つ。
    梅雨明けと同時に提供を開始しております。

    本場プエルトリコの作り方にならい、ラム酒をベースにパイナップルとココナッツミルクを合わせて、氷を使わずフローズンスタイルでトロリと濃厚に仕上げます。

    今回ご紹介させて頂くのはピニャコラーダのアレンジで宮崎県産マンゴーのトップグレード、太陽のタマゴを使ったフルーツピニャコラーダ。
    コッソリとってあったピューレを使います。

    まさに南国な風味がプラスされて夏の夜にはピッタリな出来となりました。
    こちらは数に限りがあり、マンゴーが無くなり次第終了いたします。

    スタンダードピニャコラーダは梅雨明け~9月いっぱいまでの提供です。

    店主一言 コイツは旨い。

    2013.07.10|果物